{"id":158652,"date":"2022-10-18T12:37:17","date_gmt":"2022-10-18T16:37:17","guid":{"rendered":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/?p=158652"},"modified":"2022-10-18T12:37:17","modified_gmt":"2022-10-18T16:37:17","slug":"mexico-bancos-de-alimentos-aliados-para-combatir-pobreza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/2022\/10\/18\/mexico-bancos-de-alimentos-aliados-para-combatir-pobreza\/","title":{"rendered":"#M\u00e9xico | Bancos de alimentos, aliados para combatir pobreza"},"content":{"rendered":"

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\nCon motivo del D\u00eda Internacional para la Erradicaci\u00f3n de la Pobreza, que se celebra cada 17 de octubre, el gerente de Alimento Para Todos indic\u00f3 que la pobreza afecta en todos los rubros: en la educaci\u00f3n, en el desarrollo poblacional pero, sobre todo, en la salud de las personas.<\/p>\n

M\u00e9xico, 18 de octubre de 2022 (ND58).-<\/strong> En M\u00e9xico, una de cada cuatro personas est\u00e1 en situaci\u00f3n de pobreza y sufre alguna carencia, por lo que rescatar alimentos que est\u00e1n a punto de desecharse es una de las estrategias que han adoptado las familias mexicanas que acuden a los bancos de alimentos en busca de llevar productos nutritivos a su mesa.<\/p>\n

\u00abSustancialmente, el rescate de alimentos es una parte esencial para intentar enfrentar no solamente el problema alimenticio, sino tambi\u00e9n la pobreza\u00bb, explic\u00f3 a Xinhua el gerente de Relaciones Institucionales del banco de alimentos Alimento Para Todos (APT), Diego Mart\u00ednez Soto.<\/p>\n

\u00abSe ha identificado que la falta de alimento en espec\u00edfico y, justamente, la pobreza hace que los desarrollos intelectuales de los ni\u00f1os queden limitados; es decir, muchas veces no van a poder desarrollar su cerebro para potencializar como profesionistas porque no tuvieron los nutrimentos necesarios para poderlo hacer\u00bb, sostuvo Mart\u00ednez Soto.<\/p>\n

Una forma de luchar contra estas carencias es la operaci\u00f3n de los bancos de alimentos en urbes de M\u00e9xico, donde persiste un exceso de poblaci\u00f3n y comunidades con altos grados de marginaci\u00f3n.<\/p>\n

Todo comienza en las primeras horas del d\u00eda, cuando camiones y camionetas acuden a los centros comerciales, en su mayor\u00eda, a recolectar alimentos que las grandes cadenas ya sacaron de los aparadores, pero que se encuentran en \u00f3ptimas condiciones.<\/p>\n

Despu\u00e9s, los alimentos rescatados se llevan a los almacenes del banco, donde se hace una selecci\u00f3n previa para luego repartirse a la comunidad.<\/p>\n

\u00abHay investigaciones cient\u00edficas respecto a los bancos de alimentos y la val\u00eda que estos tienen porque, curiosamente, en la pobreza hay falta de alimento y, para los ni\u00f1os, el alimento es fundamental para el desarrollo cerebral\u00bb, destac\u00f3.<\/p>\n

\u00abA las comunidades que nosotros tenemos se les solicita asistir ellas mismas a este espacio para que se les reparta el alimento y ellas har\u00e1n la selecci\u00f3n final de este producto al cual, en algunos casos, que llegue roto, abierto, o que ya est\u00e9 en fecha de caducidad, ellos ya lo separan directamente, ya en sus comunidades, y ah\u00ed mismo arman los paquetes necesarios para cada una de las familias\u00bb, coment\u00f3.<\/p>\n

De acuerdo con Mart\u00ednez Soto, de las personas que acuden al banco una o dos veces por semana el 60 por ciento son mujeres y el 40 por ciento son hombres.<\/p>\n

\u00abLa necesidad es tangible, es decir, no necesariamente es que no consuman alimentos, sino que muy probablemente no est\u00e1n consumiendo alimentos nutritivos, no est\u00e1n consumiendo todos los alimentos durante el d\u00eda\u00bb, detall\u00f3 el representante de APT.<\/p>\n

La mayor\u00eda de las donaciones provienen de empresas privadas, es decir, de los grandes supermercados, pero tambi\u00e9n de algunas empresas que se dedican a hacer colectas internas, donaciones econ\u00f3micas, etc\u00e9tera.<\/p>\n

\u00abAl mes, nosotros tenemos un promedio de 98.000 a 110.000 personas a las cuales se les provee el alimento\u00bb, agreg\u00f3.
\nIv\u00e1n Delgado Ibarra, de 29 a\u00f1os, es uno de los beneficiarios de APT, quien representa a unas 500 familias que viven en Chimalhuac\u00e1n, en el estado central de M\u00e9xico.<\/p>\n

Chimalhuac\u00e1n, con el segundo \u00edndice de pobreza extrema m\u00e1s alto en el estado de M\u00e9xico, es com\u00fan ver chozas de lona y aluminio en las que viven familias de hasta 20 integrantes.<\/p>\n

En este mismo municipio, se encuentra uno de los basureros m\u00e1s grandes del Valle de M\u00e9xico, el tiradero de Escalerillas, donde los habitantes esculcan entre la basura para encontrar materiales o productos que puedan revender y as\u00ed ayudar a los suyos a combatir la pobreza.<\/p>\n

Delgado Ibarra visita dos veces a la semana el banco de alimentos en busca de vegetales, carnes y frutas en buen estado, las cuales consigue y reparte entre los miembros de su comunidad.<\/p>\n

\u00abDesde que entramos al banco de alimentos, siempre es una garant\u00eda que tenemos algo que comer y eso es lo que m\u00e1s satisfacci\u00f3n nos da\u00bb, expres\u00f3 a Xinhua el joven mexicano.<\/p>\n

En el banco, continu\u00f3 Delgado, se aprende a comer de todo, pues se han recibido verduras que no son muy comunes en M\u00e9xico o cortes finos de carne, salm\u00f3n, etc\u00e9tera.<\/p>\n

\u00abEl simple hecho de que llegue una carga y podamos comer, con eso ya estamos muy contentos porque nuestro refrigerador siempre est\u00e1 lleno\u00bb, coment\u00f3.<\/p>\n

Redacci\u00f3n ND58 | Fuente: Carina L\u00f3pez y Ricardo Montoya\/Xihua<\/strong>
\nEdici\u00f3n: Villasmil, Henry<\/strong>
\nGrafica: Cortes\u00eda<\/strong><\/p>\n

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