{"id":187138,"date":"2025-04-26T16:40:57","date_gmt":"2025-04-26T20:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/?p=187138"},"modified":"2025-05-09T20:14:00","modified_gmt":"2025-05-10T00:14:00","slug":"ruta-arroces-y-risottos-impulsa-gastronomia-maracaibera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/2025\/04\/26\/ruta-arroces-y-risottos-impulsa-gastronomia-maracaibera\/","title":{"rendered":"Ruta \u00abArroces y Risottos\u00bb impulsa gastronom\u00eda maracaibera"},"content":{"rendered":"

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La C\u00e1mara de Comercio de Maracaibo promueve una experiencia culinaria con 12 restaurantes locales para fortalecer la cultura, el turismo y la econom\u00eda regional.<\/p><\/blockquote>\n

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 26 de abril de 2025 (ND58).-<\/strong> La C\u00e1mara de Comercio de Maracaibo present\u00f3 este 25 de abril la ruta gastron\u00f3mica \u00abArroces y Risottos\u00bb, una propuesta que re\u00fane a 12 restaurantes de la ciudad con men\u00fas especiales hasta el 10 de mayo, promoviendo sabores locales, el turismo y el desarrollo econ\u00f3mico del sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n

La ruta culinaria que conecta sabor y desarrollo<\/h2>\n

La iniciativa, organizada por el Comit\u00e9 de Restaurantes de la C\u00e1mara de Comercio de Maracaibo junto a Maracaibo Gastron\u00f3mico<\/a><\/strong>, ofrece una experiencia \u00fanica basada en platos de arroz y risotto elaborados por chefs locales.<\/p>\n

El evento fue lanzado en el restaurante Kaori, en Lago Mall, con la participaci\u00f3n de representantes del gremio, medios y aliados del sector.<\/p>\n

Aurelio Picariello, coordinador del comit\u00e9 de restaurantes, destac\u00f3 que la actividad \u00abbusca promover la diversidad y riqueza de los arroces y risottos en Maracaibo, a la vez que dinamiza el movimiento econ\u00f3mico del sector restaurantero\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

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12 restaurantes, una sola pasi\u00f3n por el arroz<\/h2>\n

Desde el 25 de abril y hasta el 10 de mayo, los maracaiberos podr\u00e1n disfrutar de propuestas dise\u00f1adas especialmente para esta ruta por parte de 12 reconocidos restaurantes: Sushi House, Koto Sushi, Inter Maracaibo Hotel, Da Vinci, Culpa Restaurante, Casa Gazeto, Dante di Pronto, Terraza San Ignacio, Ocean\u00eda Hotel Boutique, Freskaderia, Pitts Bowling y Kaori.<\/p>\n

Cada establecimiento ofrecer\u00e1 un men\u00fa a la carta que incluye tres entradas, tres opciones de arroz o risotto de autor, un postre y platos principales.<\/p>\n

\u00abEs una oportunidad para explorar distintos estilos culinarios basados en el arroz, desde los sabores tradicionales hasta fusiones internacionales\u00bb<\/strong>, explic\u00f3 Armando Par\u00eds, director del Comit\u00e9 de Restaurante.<\/p>\n

Sabores con identidad local y visi\u00f3n global<\/h2>\n

Osvaldo Garc\u00eda Araujo, director de la C\u00e1mara de Comercio y representante de Koto<\/a><\/strong>, subray\u00f3 que la ruta tambi\u00e9n busca integrar todas las expresiones gastron\u00f3micas de la ciudad:<\/p>\n

\u00abQueremos invitar tambi\u00e9n a los restaurantes de calle que realzan la cocina criolla, porque ellos representan nuestra esencia para quienes nos visitan\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

La propuesta del restaurante Koto, por ejemplo, incluye croquetas de salm\u00f3n con toque asi\u00e1tico, guiosas de cerdo, arroz chaufa, risotto nikkei de mariscos, arroz Singapur y un postre exclusivo dise\u00f1ado por el chef Nelson Castro: el \u00abMagnum Pullao\u00bb.<\/p>\n

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M\u00e1s all\u00e1 de la cocina: cultura y comercio<\/h2>\n

Esta segunda ruta gastron\u00f3mica del a\u00f1o consolida el papel de la C\u00e1mara de Comercio como promotora de actividades que integran cultura, turismo y desarrollo econ\u00f3mico.<\/p>\n

\u00abBuscamos fortalecer alianzas y abrir espacios donde m\u00e1s restaurantes puedan sumarse. La gastronom\u00eda es un canal para unir y proyectar lo mejor de Maracaibo\u00bb<\/strong>, afirm\u00f3 Picariello durante el evento.<\/p>\n

Con iniciativas como esta, la ciudad no solo se convierte en epicentro culinario sino tambi\u00e9n en referencia de articulaci\u00f3n entre creatividad, empresa y tradici\u00f3n.<\/p>\n

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\ud83d\udccc Ruta \u00abArroces y Risottos\u00bb impulsa gastronom\u00eda maracaibera<\/div><\/div>
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