{"id":189411,"date":"2025-08-15T09:58:17","date_gmt":"2025-08-15T13:58:17","guid":{"rendered":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/?p=189411"},"modified":"2025-08-15T09:58:17","modified_gmt":"2025-08-15T13:58:17","slug":"harina-aveiro-apuesta-por-el-mercado-zuliano-con-calidad-y-variedad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/2025\/08\/15\/harina-aveiro-apuesta-por-el-mercado-zuliano-con-calidad-y-variedad\/","title":{"rendered":"Harina Aveiro apuesta por el mercado zuliano con calidad y variedad"},"content":{"rendered":"

\"Molinos<\/a><\/p>\n

Mocasa lanza en Maracaibo su nueva l\u00ednea de harinas de trigo, dise\u00f1ada para pizzeros, panaderos y chefs que buscan alto rendimiento y sabor aut\u00e9ntico.<\/p><\/blockquote>\n

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 15 de agosto de 2025 (ND58).- Molinos de Carabobo Sociedad An\u00f3nima (Mocasa)<\/a><\/strong> present\u00f3 en Maracaibo la nueva gama de Harina Aveiro, con presentaciones de 45, 20 y 1 kilo, ofreciendo calidad t\u00e9cnica y precios competitivos para el sector gastron\u00f3mico regional.<\/p>\n

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Un producto para profesionales exigentes<\/h2>\n

La presentaci\u00f3n se realiz\u00f3 el 12 de agosto en el restaurante Da Vinci, donde Mocasa mostr\u00f3 su l\u00ednea de harinas especializadas para pizza, panader\u00eda e integral, con un enfoque en el rendimiento y la autenticidad.<\/p>\n

La empresa, con m\u00e1s de 30 a\u00f1os en Venezuela, busca que elaborar pizza en la regi\u00f3n signifique \u00abhacer una verdadera pizza napolitana\u00bb.<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan la compa\u00f1\u00eda, sus harinas se distinguen por \u00abprecio, caracter\u00edsticas y condiciones t\u00e9cnicas inigualables\u00bb<\/strong>, con f\u00f3rmulas adaptadas a las demandas de pizzaiolos, panaderos y chefs.<\/p>\n

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Variedad y disponibilidad<\/h2>\n

La l\u00ednea incluye harina de trigo para pizza (45 kg y 1 kg), de primera, integral (20 kg), panadera con 13 % de prote\u00edna y galletera.<\/p>\n

En Maracaibo, la presentaci\u00f3n de 1 kilo estar\u00e1 disponible en supermercados como De Candido, Fasto, Romelia y Al Kosto.<\/p>\n

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Voces protagonistas<\/h2>\n

Gianni Basile, presidente de Mocasa, afirm\u00f3 sentirse \u00aborgulloso de estar presentes en el Zulia\u00bb<\/strong> y destac\u00f3 que la Harina Aveiro \u00abes 50 % m\u00e1s barata que otras en el mercado\u00bb<\/strong>, lo que beneficia a los profesionales.<\/p>\n

El panadero Nelson \u00abPocho\u00bb Su\u00e1rez resalt\u00f3 que la marca cuida desde la selecci\u00f3n del grano hasta la molienda, ofreciendo un producto \u00abpuro, neutro y especial\u00bb<\/strong>, ideal para masas el\u00e1sticas, crujientes y de larga fermentaci\u00f3n.<\/p>\n

Por su parte, el chef Christian Galu\u00e9 se\u00f1al\u00f3 que la harina compite con insumos internacionales y permite elaborar pizzas, panetones, paninis y otras preparaciones sin limitaciones t\u00e9cnicas.<\/p>\n

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Degustaci\u00f3n y tradici\u00f3n pizzera<\/h2>\n

Durante el evento, reconocidos pizzaiolos presentaron pizzas cl\u00e1sicas como; \u00abla marinara\u00bb, \u00abmargarita\u00bb, \u00abbocconcini\u00bb y \u00abcaciocavallo\u00bb, destacando que la Harina Aveiro potencia el aroma, textura y color de cada receta.<\/p>\n

El encuentro reforz\u00f3 el posicionamiento de la marca en el Zulia, donde ha tenido gran aceptaci\u00f3n y donde busca consolidarse como referente en el sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n

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Sala de redacci\u00f3n ND58<\/strong>
\nEdici\u00f3n: Villasmil, Henry<\/strong>
\nGr\u00e1ficas: @villasmilhfoto<\/strong><\/p>\n

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