{"id":66193,"date":"2017-06-20T06:00:44","date_gmt":"2017-06-20T10:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/digital58.com.ve\/site\/?p=66193"},"modified":"2017-06-20T00:43:12","modified_gmt":"2017-06-20T04:43:12","slug":"la-moda-antilacteos-es-peligrosa-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/2017\/06\/20\/la-moda-antilacteos-es-peligrosa-para-la-salud\/","title":{"rendered":"La moda \u00abantil\u00e1cteos\u00bb es peligrosa para la salud"},"content":{"rendered":"

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Existen varios mitos en contra de la leche, el cual se ha ido disminuyendo su consumo hasta un 30% en los \u00faltimos a\u00f1os, producto que, seg\u00fan expertos, en ning\u00fan momento se puede sustituir la ingesta de l\u00e1cteos en la dieta.<\/p>\n

Madrid, Espa\u00f1a, 20 de junio de 2017 (D58).-<\/strong> La leche es un alimento b\u00e1sico de la pir\u00e1mide nutricional, sobre todo en la etapa infantil. La leche es lo primero que uno toma al momento de nacer y, durante varios meses, es lo \u00fanico que tomamos.<\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os se ha convertido en un producto denostado que, hasta lo han tildado de perjudicar la salud.<\/p>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Interprofesional L\u00e1ctea, Inlac., Espa\u00f1a, en los \u00faltimos 15 a\u00f1os se ha pasado la ingesta de casi 100 litros anuales, a los 72,2 litros actuales.<\/p>\n

La poblaci\u00f3n, en su mayor\u00eda, han etiquetado a la leche de indigesta, engorda, produce mucosa y asma.<\/p>\n

\u00abSon muchos los falsos mitos que han logrado asentarse entre la sociedad. Frente a esos bulos, no hay mejor argumento que la evidencia cient\u00edfica, que corrobora el rol indiscutible de la leche como mejor fuente diet\u00e9tica de calcio y como alimento nutricionalmente muy completo\u00bb, asegura \u00c1ngel Gil, presidente de la Fundaci\u00f3n Iberoamericana de Nutrici\u00f3n (Finut) y catedr\u00e1tico de Bioqu\u00edmica y Biolog\u00eda Molecular de la Universidad de Granada, quien lidera el Comit\u00e9 de Cient\u00edficos independientes que acaba de publicar el informe \u00abLa leche como veh\u00edculo de salud para la poblaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

Seg\u00fan expertos, no solo no hay que dejar de tomar l\u00e1cteos sino que, se debe aumentar su ingesta hasta comer, al menos, tres l\u00e1cteos al d\u00eda, entre los cuales se incluyen la leche, los yogures y el queso.<\/p>\n

estas cantidades depender\u00e1n de la edad de la persona y su estilo de vida, puesto que, los ni\u00f1os y las personas de tercera edad deben tener una ingesta de l\u00e1cteos mayor para cubrir sus requerimientos, lo cual se traduce en un m\u00ednimo de cuatro raciones al d\u00eda.<\/p>\n

Por esto, se ha puesto en marcha una campa\u00f1a de promoci\u00f3n liderada por Inlac y apoyada por la Uni\u00f3n Europea y por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente, de Espa\u00f1a, para fomentar el consumo de leche bajo el t\u00edtulo de \u00abDi que s\u00ed a al menos tres l\u00e1cteos al d\u00eda\u00bb.<\/p>\n

Redacci\u00f3n y fuente: A Tu Salud<\/strong>
\nEdici\u00f3n: Vera, Raquel<\/a><\/strong>
\nFotos: Google<\/strong><\/p>

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