{"id":71246,"date":"2017-10-05T19:54:31","date_gmt":"2017-10-05T23:54:31","guid":{"rendered":"http:\/\/digital58.com.ve\/site\/?p=71246"},"modified":"2017-10-05T19:55:04","modified_gmt":"2017-10-05T23:55:04","slug":"muerde-la-carne-sigue-deleitando-los-paladares-zulianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/2017\/10\/05\/muerde-la-carne-sigue-deleitando-los-paladares-zulianos\/","title":{"rendered":"Muerde la Carne sigue deleitando los paladares zulianos"},"content":{"rendered":"

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El restaurante Muerde la Carne present\u00f3 el pasado jueves 21 de septiembre, su nuevo men\u00fa Gastrobar y, junto a ello, su nueva cerveza artesanal (cerveza brown ale<\/em>, estilo inglesa), en una degustaci\u00f3n donde asistieron medios de comunicaci\u00f3n e invitados especiales, con la animaci\u00f3n\u00a0 de Susana Medina y m\u00fasica en vivo de la agrupaci\u00f3n Ac\u00fastico Group.<\/p>\n

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 22 de septiembre de 2017 (D58).-<\/strong> El emprendimiento sigue sobresaliendo en Maracaibo, esta vez en la gastronom\u00eda, pues, Muerde la Carne ofreci\u00f3 una degustaci\u00f3n sobre sus nuevos platos del men\u00fa Gastrobar, tales como: \u00abEsfera de Pargo\u00bb, \u00abColiflor Relleno\u00bb, \u00abLomito Tatake\u00bb, entro otros.<\/p>\n

Lo que se llev\u00f3 las miradas y el paladar maracaibero en la noche fue la nueva propuesta que ofrece Muerde la Carne: la cerveza artesanal, la cual, como dicen sus creadores, los maestros cerveceros Rodolfo G\u00f3mez y Eduardo Mar\u00edn: \u00abesta cerveza brown ale<\/em> es elaborada al estilo ingl\u00e9s, exclusivo para Muerde la Carne\u00bb.<\/p>\n

\u00abLa cerveza que dise\u00f1amos para Muerde la Carne es una cerveza de tipo brown ale<\/em>: ale<\/em> por el tipo de fermentaci\u00f3n, el tono brown<\/em> se lo da b\u00e1sicamente la combinaci\u00f3n de cebada base que es la cebada blanca, cebada caramelo que tiene un tostado medio y cebada chocolate que el tostado es muy oscuro, esa combinaci\u00f3n junto con una levadura de tipo inglesa es propia para las cervezas brown<\/em>\u00bb, coment\u00f3 Eduardo Mar\u00edn, uno de los creadores de la nueva cerveza artesanal.<\/p>\n

Rodolfo G\u00f3mez tambi\u00e9n resalt\u00f3 que los due\u00f1os de Muerde la Carne les hicieron la invitaci\u00f3n para crear un perfil de colores, aromas y sabores para el nuevo men\u00fa que se est\u00e1 haciendo, resaltando que se busc\u00f3 elaborar una cerveza para un sutil paladar y encontrar otros estilos.<\/p>\n

Asimismo, bajo la animaci\u00f3n de Susana Medina, se fueron presentando los platos para la degustaci\u00f3n, los cuales se disfrutaron tambi\u00e9n con buena m\u00fasica en vivo, a cargo de Ac\u00fastico Group.<\/p>\n

En esta nueva propuesta que trae Muerde la Carne resalta la marisquer\u00eda, as\u00ed como el sushi, con nuevas recetas como: \u00abRovalo al Vapor\u00bb, \u00abSalm\u00f3n Ligh\u00bb, \u00abHawaiano Roll\u00bb, \u00abSteak Love Roll\u00bb, \u00abNagasaki Roll\u00bb, \u00abSamur\u00e1i Roll\u00bb, \u00abTiradito de At\u00fan\u00bb, entre otros.<\/p>\n

Para poder degustar de la comida que te trae Muerde la Carne, dir\u00edgete a su sede en la avenida 10 con calle 73, Maracaibo. Tambi\u00e9n s\u00edguelos en sus redes sociales como @muerdelacarne<\/a>.<\/p>\n

Redacci\u00f3n: Vera, Raquel<\/a>
\nEdici\u00f3n: Villasmil, Henry<\/strong>
\nFotos: Villasmil, Henry<\/a><\/strong><\/p>\n

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