{"id":71816,"date":"2017-10-04T18:27:31","date_gmt":"2017-10-04T22:27:31","guid":{"rendered":"http:\/\/digital58.com.ve\/site\/?p=71816"},"modified":"2017-10-04T18:27:31","modified_gmt":"2017-10-04T22:27:31","slug":"avila-burger-lanzo-una-hamburguesa-con-morcilla-carupanera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/2017\/10\/04\/avila-burger-lanzo-una-hamburguesa-con-morcilla-carupanera\/","title":{"rendered":"\u00c1vila Burger lanz\u00f3 una hamburguesa con morcilla carupanera"},"content":{"rendered":"

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Expandiendo su men\u00fa de delicias, \u00c1vila Buger incorpor\u00f3 una nueva hamburguesa, la cual se trata de Kar\u00fa Pana, que se podr\u00e1 disfrutar en todos sus establecimientos, como parte del Das \u00c1vila Fest, que se estar\u00e1 celebrando desde el viernes, 06 de octubre, hasta el domingo, 22 de octubre.<\/p>\n

Caracas, DC, Venezuela, 04 de octubre de 2017 (D58).-<\/strong> Lo nuevo que presenta \u00c1vila Burger es elaborado a base de la famosa morcilla tipo carupanera de La Montserratina, promete cautivar el paladar por su irresistible combinaci\u00f3n del dulce con el suave picor de los aj\u00edes, amalgamados en una textura compacta.<\/p>\n

Seg\u00fan Javier Alvarenga, cocinero y l\u00edder del \u00e1rea de Innovaciones de la cadena de hamburguesas, el atractivo de este delicioso plato es que sobre la carne de res (de 112 \u00f3 200 gramos) se coloca un aro de cebolla empanizado, del mismo tama\u00f1o, relleno en su interior con una mezcla de la morcilla despulpada, combinada con mermelada de aj\u00ed dulce y queso de cabra.<\/p>\n

Este bocadillo viene con tomates, lechuga y pepinillos rebanados. Y aunque los comensales podr\u00e1n escoger el tipo de pan, se recomienda que sea con el de pretzel, para un mejor disfrute, pues a su color dorado, apetitoso a la vista, se a\u00f1ade su corteza crujiente y su sabor inconfundible.<\/p>\n

Se le acompa\u00f1a con dos aderezos: para los que gustan de un matiz m\u00e1s fuerte, les viene como anillo al dedo el de mostaza (hecha con peperoncino y paprika); y para quienes se inclinan por lo dulce, con un tenue toque picante al final, lo recomendable es el de mermelada de piment\u00f3n.<\/p>\n

Como contorno, lo ideal es acompa\u00f1ar la Kar\u00fa Pana con un chip mixto, compuesto por variedad de papas, batatas, apio, pl\u00e1tano verde y mezcla de sales. Sin embargo, si no lo hace, no pasa nada, pues la hamburguesa en s\u00ed misma es una explosi\u00f3n de sabores minuciosamente desarrollada durante cuatro meses, tras distintas catas entre los directores de la marca<\/p>\n

\u00c1vila Burger tambi\u00e9n se ali\u00f3 con Cervecer\u00eda Tovar para maridar la hamburguesa de morcilla carupanera con cualquiera de sus cinco opciones. La Dunkel le va muy bien, tiene personalidad y realce. Pero tambi\u00e9n est\u00e1 la Siete, que si bien tiene ese mismo n\u00famero de grado alcoh\u00f3lico, en este caso resulta un poco m\u00e1s sutil.<\/p>

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