![\"\"](\"http:\/\/digital58.com.ve\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/hamburguesa-3.jpg\")
<\/a><\/p>\nLa joven arquitecta y cocinera Mercedes Moreno result\u00f3 la ganadora del primer concurso de hamburguesas de Maracaibo realizado el pasado mes de febrero, en el restaurante Mr Woods. El segundo lugar lo obtuvo el chef Cristhian Noro\u00f1o y el tercero fue para Abraham Almeida.<\/p>\n
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 25 de marzo de 2019 (Noticias D58).-\u00a0<\/strong> Moreno, conocida como \u00abMeche\u00bb, conquist\u00f3 los paladares del jurado con su \u00abWoodpecker Deluxe\u00bb, que prepar\u00f3 con 200 gramos de carne de res, queso gouda, mayonesa con piment\u00f3n hecha por ella misma, cebolla caramelizada y tomates deshidratados.<\/p>\n \u00abEl desaf\u00edo de inventar una hamburguesa que yo deseara me hizo so\u00f1ar un poco y decid\u00ed hacer una hamburguesa sencilla, pero con ingredientes muy puntuales, como el gouda, un queso con sabor fuerte y con cierta grasa; los tomates deshidratados, que absorben todos los sabores; y la cebolla caramelizada, sumamente deliciosa\u00bb, explic\u00f3 \u00abMeche\u00bb.<\/p>\n Como primer Experto Woods, Moreno recibi\u00f3 como premios la inclusi\u00f3n de su hamburguesa en el men\u00fa de Mr Woods, la participaci\u00f3n en el seminario de Introducci\u00f3n a la Neurogastronom\u00eda y un delantal personalizado, inform\u00f3 Alejandro Romero, gerente general del restaurante.<\/p>\n Noro\u00f1o, por su parte, se luci\u00f3 con su \u00abKing Woods\u00bb, recibiendo un estuche para cuchillos como reconocimiento; y Almeida con su \u00abHawaii Pork\u00bb, siendo premiado con una cena para dos personas y una gorra.<\/p>\n En la actividad tambi\u00e9n estuvieron Alexis Ch\u00e1vez, Kelly S\u00e1nchez y Beatriz Mor\u00e1n, quienes prepararon la \u00abChampion Pig\u00bb, \u00abRanch Woods\u00bb, y \u00abEl Hacha\u00bb, respectivamente. Recibieron todos un delantal por su participaci\u00f3n.<\/p>\n Evaluaron a los participantes Merlin Gessen, chef caraque\u00f1o y l\u00edder de la neurogastronom\u00eda en Venezuela; Goya Sumoza, locutora, neurogastr\u00f3noma y foodie reconocida; Miguel Robles, chef, neurogastr\u00f3nomo y consultor gastron\u00f3mico de Am\u00e9ricas Consulting; Javier Ferrero, fot\u00f3grafo gastron\u00f3mico, de Im\u00e1genes Ferrero y productor audiovisual; y el gerente general de Mr Woods.<\/p>\n Ellos evaluaron el tiempo de elaboraci\u00f3n y proceso de la hamburguesa, as\u00ed como el sabor, la creatividad, la presentaci\u00f3n y los ingredientes utilizados.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n