{"id":92414,"date":"2020-02-07T12:58:09","date_gmt":"2020-02-07T16:58:09","guid":{"rendered":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/?p=92414"},"modified":"2020-02-07T12:58:09","modified_gmt":"2020-02-07T16:58:09","slug":"el-arte-de-cocinar-sin-ropa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digital58.com.ve\/site\/2020\/02\/07\/el-arte-de-cocinar-sin-ropa\/","title":{"rendered":"El arte de cocinar sin ropa"},"content":{"rendered":"
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Una cena en casa de Jack Clark en el complejo nudista familiar Lake Como en Lutz, Florida. De izquierda a derecha: Jayson y Karyn McMullen, Clark y Charlie Herndon. Foto: Jason Henry para The New York Times<\/figcaption><\/figure>\n

A pesar de las quemaduras ocasionales, los nudistas dicen que su relaci\u00f3n con la comida \u2014en el hogar o en los restaurantes\u2014 es mejor y m\u00e1s saludable cuando van desvestidos. Karyn McMullen est\u00e1 harta de que le pregunten c\u00f3mo hace para cocinar tocino cuando est\u00e1 desvestida. Es una de esas bromas que la gente no puede evitar hacer sobre los nudistas, y para McMullen, que ha cocinado desnuda durante m\u00e1s de dos d\u00e9cadas, una muestra de lo incomprendido que es el nudismo.<\/p>\n

Lutz, Florida, Estados Unidos, 07 de febrero de 2020 (ND58).-<\/strong> Muchas personas solo piensan en los riesgos \u2014salpicaduras de aceite, peque\u00f1as quemaduras\u2014 y no en los beneficios.<\/p>\n

\u00abAdoptar el estilo de vida del nudismo me ha permitido experimentar mis sentimientos\u00bb, coment\u00f3 una ma\u00f1ana en que no llevaba nada puesto m\u00e1s que una resplandeciente manicura, mientras salteaba pimientos morrones en la cocina de su casa en el centro vacacional nudista para familias de Lake Como en Lutz, a unos 30 kil\u00f3metros al norte de Tampa, donde vive con su esposo, Jayson McMullen.<\/p>\n

\u00abPero si quieres saber la verdad\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 con un suspiro de resignaci\u00f3n: \u00abcompro tocino precocido y lo pongo en el microondas sobre una toalla de papel\u00bb.<\/p>\n

Seg\u00fan un estudio de 2011, el \u00faltimo disponible, realizado por la empresa de servicios de mercadotecnia Ypartnership y Harrison Group, los McMullen son dos de los m\u00e1s de diez millones de estadounidenses que se identifican como nudistas, o naturistas.<\/p>\n

Algunos historiadores afirman que el movimiento naturista moderno en Occidente surgi\u00f3 en Europa en el siglo XVIII como forma de promover la salud mediante la exposici\u00f3n del cuerpo al aire limpio y a la luz del sol; otras personas remontan sus or\u00edgenes al siglo XIX en Alemania, como una forma de rechazo a la industrializaci\u00f3n al vivir de un modo m\u00e1s sencillo y m\u00e1s cercano a la naturaleza.<\/p>\n

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McMullen una sobrecargo que vive con . su esposo a tiempo completo en Lake Como, dijo que se sent\u00eda mucho m\u00e1s creativa cuando cocinaba desnuda.<\/figcaption><\/figure>\n

Surgieron balnearios, grupos y playas nudistas, y cuando los alemanes migraron a Estados Unidos en el siglo XX, algunos trajeron la filosof\u00eda naturista. Ahora, los nudistas viven en todo el pa\u00eds, aunque, l\u00f3gicamente, muchos se concentran en sitios de clima c\u00e1lido.<\/p>\n

Erich Schuttauf, director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n Estadounidense para el Esparcimiento Nudista (AANR, por su sigla en ingl\u00e9s), coment\u00f3 que los miembros de la comunidad suelen ser personas mayores, con mejor preparaci\u00f3n y m\u00e1s adineradas.<\/p>\n

En 2017, este grupo calcul\u00f3 que la industria del turismo nudista en Florida, que en ese entonces contaba con 34 balnearios nudistas, cada a\u00f1o atra\u00eda a 2,2 millones de visitantes nudistas a ese estado.<\/p>\n

As\u00ed que no fue raro que The Chicago Tribune recientemente publicara un art\u00edculo sobre la creciente popularidad de la escapadita sin ropa o \u00abvacaciones al desnudo\u00bb.<\/p>\n

Ni que la revista Bon App\u00e9tit publicara \u00abNueve reglas para cenar desnudos: la etiqueta de los balnearios nudistas\u00bb (Consejo n\u00famero siete: \u00ab\u00a1Sube la mirada, amigo!\u00bb). Ni que la AANR publicara en el oto\u00f1o tres recetas \u2014pollo con arroz horneado, carne rostizada y lasa\u00f1a de pollo\u2014 que consideraba seguras para que cocinaran sus integrantes.<\/p>\n

Sin embargo, muchos nudistas rechazan la idea de que cocinar \u2014o vacacionar o vivir en general\u2014 sea m\u00e1s dif\u00edcil para ellos que para las personas que traen ropa. De hecho, cuando se trata de cocinar y cenar, muchos nudistas son tajantes: es mejor hacerlo desnudos. Se sienten menos inhibidos y m\u00e1s creativos.<\/p>\n

\u00abEs como un pintor cuando libera su mente de todo lo dem\u00e1s\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Jack Clark, que pasa una parte de su vida en el balneario de Lake Como. \u00abPinta cualquier cosa\u00bb.<\/p>\n

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El movimiento nudista se ha asociado hist\u00f3ricamente a la comida: cuando surgi\u00f3 en Europa, ten\u00eda que ver en la misma medida con la dieta que con la ropa. Algunos nudistas evitaban comer platillos con mucha carne y adoptaban el vegetarianismo y la comida saludable.<\/p>\n

En la actualidad, la comida sigue siendo parte integral de la experiencia en Lake Como. Este es el centro vacacional nudista con m\u00e1s tiempo en operaci\u00f3n de manera continua en Florida y funciona como una especie de campamento de verano y de residencia para jubilados.<\/p>\n

Algunos clubes y balnearios nudistas ofrecen un restaurante o alojamientos con cocina. Lake Como tiene ambas cosas, lo que garantiza que los hu\u00e9spedes nunca tengan que ponerse ropa para cenar.<\/p>\n

Su restaurante, que ofrece todos los servicios, el Bare Burns Cafe, sirve arrachera y camarones, mientras que un bar llamado Butt Hutt, decorado con placas de autom\u00f3viles y luz intensa, ofrece noches de karaoke y para aficionados destinado a personas desnudas.<\/p>\n

No existen c\u00f3digos de vestimenta (o de no vestimenta) en el restaurante ni en el bar, aparte de la regla de que, por razones de higiene, todos los hu\u00e9spedes que est\u00e9n desnudos deben llevar una toalla para sentarse. Una ma\u00f1ana de s\u00e1bado de enero, un hombre miraba su tel\u00e9fono mientras devoraba un plato de huevos fritos mientras otro que pasaba en un carrito de golf iba comiendo una dona glaseada. Otros hac\u00edan jardiner\u00eda, jugaban voleibol, le\u00edan libros, paseaban perros.<\/p>\n

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Suced\u00eda que estaban sin ropa. Tanto los residentes como los invitados dijeron que la mayor parte de las personas en el complejo son blancas. (A nivel nacional, en Estados Unidos hay organizaciones como la Black Naturists Association que busca crear una comunidad para nudistas no blancos).<\/p>\n

Algunas personas en Lake Como comentaron que estar desnudas les ha ayudado a cultivar una relaci\u00f3n m\u00e1s positiva con la comida.<\/p>\n

Karyn McMullen, una sobrecargo de 60 a\u00f1os, fue criada en Massapequa Park, Nueva York, y cuando ten\u00eda casi 40 a\u00f1os pesaba 140 kilogramos. \u00abIba a la playa con un traje de ba\u00f1o que parec\u00eda un globo gigantesco, y o\u00eda que la gente se re\u00eda y murmuraba\u00bb, coment\u00f3.<\/p>\n

Una amiga le recomend\u00f3 que fuera a una playa nudista en Nueva Jersey. \u00abTuve el valor de meterme a mi auto e ir para all\u00e1 y, por primera vez, nadie se me quedaba viendo. Nadie me juzgaba. De inmediato supe que eso era para m\u00ed\u00bb.<\/p>\n

Desde entonces, McMullen ha perdido 84 kilos, pero para ella eso es lo menos importante. Para sentirse bien sobre su apariencia, todo lo que tuvo que hacer fue quitarse la ropa, afirm\u00f3.<\/p>\n

Hablaba de andar desnudo y cocinar como si fueran una y la misma cosa mientras preparaba carnitas en su olla de presi\u00f3n el\u00e9ctrica. Su esposo, un jubilado de 63 a\u00f1os que se dedicaba a la plomer\u00eda, rasgueaba su guitarra.<\/p>\n

\u00abEs muy creativo\u00bb dijo McMullen. \u00abEs muy para que cada quien haga lo que desea. Puedes tomar lo que quieras y dejar el resto\u00bb.<\/p>\n

Los McMullen viven aqu\u00ed pero viajan con frecuencia y se quedan en otros sitios para nudistas cuando pueden. De sus paredes cuelgan fotograf\u00edas grupales en cruceros al desnudo. McMullen tiene dos hijos adultos que la visitan de vez en cuando y se desnudan.<\/p>\n

Para cuando la ocasi\u00f3n lo requiere, como cuando deben hacer la compra, la pareja guarda ropa en un cuarto donde est\u00e1n los implementos de limpieza.<\/p>\n

Del otro lado del balneario, otra pareja, Clark y Maryanne Rettig, se preparaba para recibir invitados a cenar, algo que quiz\u00e1s ellos no hubieran hecho cuando siempre usaban ropa.\u00abYo era una persona muy t\u00edmida, nerviosa e introvertida\u00bb, coment\u00f3 Clark, de 63 a\u00f1os.<\/p>\n

\u00abYo dir\u00eda que aislado. No ten\u00eda muchos amigos. En el momento en que me desnud\u00e9, eso desapareci\u00f3 en dos segundos. Me cambi\u00f3 la vida\u00bb. Hace cuatro a\u00f1os, Maryanne, de 62 a\u00f1os, recibi\u00f3 tratamiento para el c\u00e1ncer de los ganglios linf\u00e1ticos, lo cual limit\u00f3 su movilidad del brazo derecho. Ese brazo se le hinchaba con frecuencia, as\u00ed que ten\u00eda que usar ropa holgada.<\/p>\n

Un d\u00eda, acompa\u00f1\u00f3 a unos familiares a una playa nudista. En cuanto se quit\u00f3 la ropa, nada de eso volvi\u00f3 a ser un problema. Se sinti\u00f3 c\u00f3moda. Ambos pasan su tiempo entre Orlando y su casa en Lake Como. Durante la semana, Clark trabaja como optometrista y Maryanne administra un grupo sin fines de lucro llamado Tampa Bay Free Beaches, el cual cabildea para que haya otras zonas de Florida disponibles para el esparcimiento de los nudistas.<\/p>\n

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\u00abMe siento m\u00e1s libre y m\u00e1s creativo cuando cocino desnudo\u00bb, coment\u00f3 Clark, de pie junto a la estufa mientras colocaba almejas en un caldo de ajo y herv\u00eda fideos cabello de \u00e1ngel.<\/p>\n

Transitaba con destreza por la cocina, casi rozando con su est\u00f3mago una olla de agua caliente mientras colaba la pasta solo con guantes para hornear. \u00ab\u00a1Estoy bien!\u00bb, insist\u00eda.<\/p>\n

A eso de las 17:00, llegaron los invitados, cada uno de los cuales llevaba su propia toalla, aunque algunas sillas ya estaban cubiertas con toallas en caso de que alguien hubiera olvidado la suya.<\/p>\n

En el Bare Buns Cafe, las reglas sanitarias gubernamentales requieren que el personal est\u00e9 vestido, pero la mayor parte de los clientes cenan desnudos.<\/p>\n

Los nudistas \u00abson m\u00e1s amables y m\u00e1s comprensivos que la gente que no est\u00e1 desnuda\u00bb, coment\u00f3 el gerente del restaurante, Stephan Krienes, de 78 a\u00f1os, que no es nudista. \u00abNo son cuadrados\u00bb. Se\u00f1al\u00f3 que en \u00abm\u00e1s o menos diez minutos\u00bb\u00a0 se adapt\u00f3 a estar junto a personas desnudas.<\/p>\n

Tara Pickett, cocinera en Lake Como y en algunos otros balnearios nudistas de la zona, concord\u00f3 con eso. \u00abAndan pase\u00e1ndose como si trajeran ropa\u00bb, dijo Pickett, de 36 a\u00f1os. \u00abTe acercas a alguien y ni siquiera te das cuenta de que est\u00e1 desnudo. Te hacen sentir que eres bien recibida\u00bb.<\/p>\n

En lo que s\u00ed tiene problemas el restaurante es en contratar personal, a\u00f1adi\u00f3. \u00abParece que cuando se enteran de que las personas que viene aqu\u00ed son nudistas, se asustan\u00bb, se\u00f1al\u00f3. \u00abCreen que aqu\u00ed tienen que estar desnudos, pero no es as\u00ed\u00bb.<\/p>\n

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Para los no iniciados, los residentes se apresuran a explicar sus formas y su lenguaje distintivo. Es \u00absin top<\/em>\u00bb en lugar de topless<\/em>. Comunidad pero nunca colonia. A los no nudistas se les conoce como \u00abtextiles\u00bb.<\/p>\n

Ser nudista suscita preguntas: \u00bfes lo mismo que ser swinger<\/em>? \u00bfEs exhibicionista? \u00bfDepredador sexual? (No, no y no.) \u00bfQu\u00e9 pasa si hace fr\u00edo afuera?<\/p>\n

\u00abLa filosof\u00eda es: sin ropa cuando sea posible, con ropa cuando sea pr\u00e1ctico\u00bb, dijo Karyn McMullen.<\/p>\n

A pesar de todo su entusiasmo por comer, cocinar puede plantear algunos desaf\u00edos. Karyn McMullen ha aprendido a dar un gran paso atr\u00e1s al sacar la comida del horno, para evitar que una rejilla caliente le haga da\u00f1o. Su esposo se abstiene de fre\u00edr y usa un delantal cuando lo hace. Al asar a la parrilla, se mantiene a una buena distancia de la llama.<\/p>\n

Nancy Rehling, de 70 a\u00f1os, quien es propietaria retirada de un restaurante y vive en Lake Como, dice que cuando cocina usa una playera por si algo salpica. \u00abTengo cicatrices por todo el est\u00f3mago y en la parte superior de los senos por cocinar\u00bb, coment\u00f3; es resultado de cocinar principalmente pescado frito, sopas y queso fundido, el cual \u00abse pega en serio y no deja de quemar\u00bb.<\/p>\n

Sin embargo, muchos cocineros se\u00f1alaron que la seguridad y la higiene son imprescindibles siempre que se cocina. Los modales en la mesa no var\u00edan, independientemente de que se lleve ropa o no.<\/p>\n

Adem\u00e1s, una persona nudista es tan capaz de preparar tocino, o cualquier otro alimento, como un cocinero con toda su vestimenta.<\/p>\n

\u00abNo se trata del tocino\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Karyn McMullen, \u00abSe trata de la libertad\u00bb.<\/p>

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