Grupo San Simón abre carnicería en Maracaibo con sello del Sur del Lago

La empresa agroalimentaria diversifica su cadena de valor hacia la venta al por menor y proyecta su expansión a Caracas.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 27 de mayo de 2026 (ND58).- El Grupo San Simón inauguró este martes 26 de mayo su nuevo establecimiento comercial, San Simón Carnes, en la urbanización «La Estrella» de Maracaibo, con el objetivo de expender cortes bovinos de alta calidad procedentes del Sur del Lago. Esta apertura marca el ingreso formal de la corporación en el sector del comercio minorista.

Del campo a la mesa del consumidor zuliano

Este proyecto materializa el esfuerzo de una familia con ochenta y tres años de trayectoria en el sector agroalimentario nacional.

La propuesta, liderada hoy por la tercera generación, busca eliminar los intermediarios comerciales para conectar de manera directa la producción agrícola de origen con la mesa del ciudadano.

Durante el evento de inauguración, los asistentes degustaron cortes selectos a la parrilla elaborados bajo estrictos parámetros de control.

En la velada se dieron cita diversas personalidades del gremio agroindustrial y representantes de los medios de comunicación de la región.

Búsqueda de la certificación de origen

Wilmer Pérez, presidente ejecutivo del conglomerado, señaló que este paso representa la evolución natural de la marca hacia la consolidación de su identidad.

«Estamos tratando de buscar, y lo vamos a lograr, la obtención de la certificación de origen Santa Bárbara», afirmó el directivo.

El empresario explicó que la calidad excepcional del producto responde a una conjunción de microclima, genética y un riguroso manejo zootécnico del ganado para formar un novillo de doble clasificación.

Asimismo, destacó que esta nueva etapa se complementa con su división láctea, potenciando la distribución de su tradicional leche en polvo y la presentación de larga duración.

Identidad y proyección en el territorio nacional

Por su parte, la directora general de la firma, María Teresa Pérez, enfatizó la trascendencia de este hito para el empresariado local.

«Es la trayectoria, la memoria, la identidad, el origen y la esencia de Santa Bárbara del Zulia representada en cortes de carne que busca una trazabilidad, pero sobre todo busca crear una marca país», aseveró.

La ejecutiva subrayó el compromiso de los inversionistas locales frente a la realidad económica del país.

La iniciativa pretende demostrar la capacidad productiva del estado Zulia y proyectar la excelencia de sus procesos hacia todo el territorio venezolano.

Plan de expansión desde Maracaibo hasta Caracas

El vicepresidente de la organización, Luis Ángel Pérez, agradeció el acompañamiento de la prensa y extendió un reconocimiento especial al equipo periodístico de Noticias Digital58 durante la cobertura de la ceremonia.

El directivo detalló que el proyecto contempla una ambiciosa ruta de crecimiento a corto y mediano plazo.

El plan inmediato incluye trasladarse al Sur del Lago para ejecutar el cambio de imagen de su segunda sede, conocida anteriormente como Frigorífico Sur del Lago.