Katherine Ruiz: De emprendedora local a empresaria internacional
La venezolana concibió y ejecutó un ambicioso proyecto que demostraría su visión para los negocios y eventos: «La Experiencia».
Caracas, DC, Venezuela, 26 de marzo de 2025 (D58).-En la bulliciosa ciudad de Lechería, conocida por sus hermosas playas y actividad turística, nació hace más de una década un emprendimiento que transformaría no solo el panorama gastronómico de la región oriental venezolana, sino que catapultaría a su fundadora hacia una carrera internacional marcada por la innovación y el liderazgo empresarial.
Katherine Ruiz Leiva, comunicadora social de profesión, decidió aventurarse en el mundo empresarial fundando Sweet Cakes Store, una pastelería que rápidamente se convirtió en referencia obligada en el oriente del país.
Lo que comenzó como un pequeño emprendimiento, se transformó bajo su dirección en una empresa pionera que durante 11 años marcó tendencia en la industria de la repostería y los servicios gastronómicos.
«Siempre creí en la posibilidad de crear algo único, que no solo satisfaciera las necesidades del mercado sino que realmente transformara la experiencia del cliente», comenta Ruiz cuando rememora sus inicios empresariales en Venezuela.
Lo más destacable de su trayectoria con Sweet Cakes no fue simplemente la longevidad del negocio en un mercado tan volátil como el venezolano, sino la capacidad de innovación y expansión.
Bajo su liderazgo como Presidente Ejecutivo y CEO, la empresa logró numerosos hitos, entre ellos el reconocimiento con el premio Mara de Oro Internacional como Empresa revelación del año en Oriente en 2017, y posteriormente el prestigioso galardón Tiuna de Oro como Mejor Pastelería del Oriente del país en 2019.
Un evento que marcó historia
En el apogeo de Sweet Cakes, Katherine concibió y ejecutó un ambicioso proyecto que demostraría su visión para los negocios y eventos: «La Experiencia», un movimiento gastronómico convertido en evento que reunió a más de 4,000 personas en una sola edición.
Este evento no solo puso en vitrina a 20 marcas gastronómicas participantes, sino que logró traer como invitados a 10 chefs reconocidos nacional e internacionalmente, creando un hito en la escena culinaria de la región oriental.
La magnitud de este logro evidencia la capacidad de Ruiz para visualizar, planificar y ejecutar proyectos de gran envergadura, estableciendo redes de colaboración entre diversos actores del ecosistema gastronómico.
«Mi objetivo con ‘La Experiencia’ iba más allá de promocionar nuestra marca. Quería crear un espacio donde el talento gastronómico venezolano pudiera brillar, donde pudiéramos mostrar al mundo la calidad y creatividad que existe en nuestro país», explica Katherine.
De emprendedora a educadora
Paralelamente a su carrera empresarial, Katherine encontró otra pasión: la docencia. Entre mayo de 2018 y enero de 2020, se desempeñó como Profesora Universitaria en la Universidad Santa María en Barcelona, Venezuela, donde impartió la materia Taller de Creatividad para estudiantes del segundo semestre de Comunicación Social.
Su enfoque innovador en la educación la llevó a implementar el método EDUTAINMENT, combinando educación y entretenimiento para crear experiencias de aprendizaje más significativas.
Este método, junto con su experiencia práctica en el mundo empresarial, le permitió actualizar el pensum académico incorporando temas actuales y útiles para los futuros profesionales.
«La educación tradicional muchas veces se queda corta frente a las exigencias del mercado laboral actual. Mi experiencia como empresaria me permitió identificar esas brechas y diseñar contenidos que realmente prepararan a los estudiantes para los retos del mundo real», comenta Ruiz sobre su faceta como educadora.
Su compromiso con la formación de nuevos profesionales no se limitó a las aulas universitarias. Katherine desarrolló clases en vivo online sobre emprendimiento y redes sociales, todas avaladas y certificadas por la Universidad Gran Mariscal de Ayacucho.
Estas iniciativas educativas alcanzaron a más de 300 alumnos a través de cuatro ediciones, demostrando su capacidad para adaptar sus conocimientos a formatos digitales y llegar a audiencias más amplias.
Expansión internacional
El año 2020 marcó un punto de inflexión en la carrera de Katherine Ruiz. En febrero de ese año, fundó Kreativos LLC en Weston, Florida, dando el salto definitivo hacia la internacionalización de su carrera.
Como CEO de esta empresa, Katherine ha aplicado su experiencia en el mercado venezolano para desarrollar estrategias de negocio adaptadas al competitivo entorno estadounidense.
Entre las funciones que ha desempeñado en Kreativos se encuentran la diferenciación y potenciación de marcas personales y empresariales, la creación de contenido digital para redes sociales, el aporte de ideas para productos creativos, y el desarrollo de promociones y planes estratégicos para elevar las ventas de empresas clientes.
La versatilidad profesional de Katherine le permitió también asumir el rol de Customer Service Manager en Aqua Pool Service LLC en Sunrise, Florida, donde trabajó desde abril de 2020 hasta noviembre de 2022.
En esta posición, fue responsable de supervisar y dirigir al equipo, coordinar estrategias para lograr una cobranza óptima, y garantizar la mejor atención al cliente.
Actualmente, desde mayo de 2021, Katherine se desempeña como Amazon FBA Manager Account en Direct Sells, LLC en Weston, Florida, donde ha logrado incrementar el inventario en un 40% y conseguir el ingreso de cinco nuevas marcas a la empresa, demostrando su efectividad para generar resultados tangibles en diferentes industrias.
Su expertise en marketing digital y redes sociales la ha llevado a ser seleccionada para desarrollar contenido en Instagram para diversas marcas, incluyendo @yosyfinol, @marcoscarrasquillo, @exploramiami, @shantaledumar, @qiusalon y @shaduutheexperience.
Redacción ND58 / Fuente: Canaán, Nayib
Edición: Villasmil, Henry
Foto: Cortesía
