Cámara de Comercio de Maracaibo activa festival del pasticho y la macarronada
Diez restaurantes de la capital zuliana ofrecen platos exclusivos para rescatar la tradición culinaria y dinamizar el comercio local hasta el treinta de abril.
Maracaibo, Zulia, Venezuela, 27 de abril de 2026 (ND58).- Desde el 16 hasta el 30 de abril, el comité gastronómico de la Cámara de Comercio de Maracaibo organiza la primera «Ruta del Pasticho a la Macarronada». Este evento reúne a diez establecimientos de la ciudad para brindar menús especiales a un costo unificado, con el propósito de reactivar la economía y celebrar la herencia familiar.
La capital del estado Zulia enciende sus fogones para recibir una festividad que fusiona la gastronomía europea con el inconfundible paladar regional.
La iniciativa busca exaltar los sabores tradicionales a través de propuestas culinarias de alta calidad.
La periodista Mary Colina inauguró la jornada, espacio en el cual destacó el esfuerzo conjunto de los empresarios involucrados.
Durante quince días, los comensales podrán disfrutar de estas preparaciones emblemáticas por un monto fijo de doce dólares por cada servicio.
Tradición familiar en diez mesas maracaiberas
El festival no solo fomenta el consumo en la entidad, sino que rinde un sentido homenaje a las recetas clásicas de los hogares zulianos.
La macarronada, elemento indispensable de las celebraciones locales, comparte el protagonismo con el afamado pasticho.
Los ciudadanos tienen la oportunidad de visitar diez reconocidos locales, los cuales prepararon versiones únicas de estos platillos para enaltecer los ingredientes autóctonos.
La prestigiosa lista incluye a la Pastelería Dolcissimo, el hotel Oceanía, Vinny’s, Dante di Pronto e Incontro.
La oferta gastronómica se completa con la participación de Solemio, BLAO, Grotta, Pronto y Peperoni.
Cada uno de estos recintos imprimió su identidad particular para ofrecer una experiencia inolvidable a los visitantes.
Impulso comercial y fortalecimiento gremial
La Cámara de Comercio agrupa a más de sesenta recintos de comida y cuenta con el apoyo académico de tres escuelas culinarias.
Este respaldo institucional consolida el compromiso del gremio con el crecimiento del comercio minorista y la industria de la restauración.
«Invitamos a todo el sector a sumarse a esta iniciativa de trabajar juntos. Es el momento de fortalecer la identidad de nuestra ciudad a través de una buena mesa», expresaron los organizadores durante el acto de apertura.
Detalles para participar en el recorrido
Esta ruta gastronómica en Maracaibo mantiene sus puertas abiertas al público general sin la necesidad de realizar reservaciones previas.
Los organizadores sugieren revisar las plataformas digitales de cada aliado comercial para verificar los horarios de atención y las propuestas específicas.
Se trata de una ocasión ideal para que las familias redescubran sus espacios favoritos mientras aportan al desarrollo económico regional.
La mesa está servida para saborear la historia en cada bocado hasta finales del mes en curso.
Sala de redacción ND58
Edición: Villasmil, Henry
Gráficas: @villasmilhfoto
