Restaurante Da Vinci renueva su sede y menú en Maracaibo tras 30 años

El emblemático establecimiento gastronómico de la Avenida 11 abrirá sus puertas el Día de la Madre con instalaciones modernas y propuestas artesanales.

Maracaibo, Zulia, Venezuela, 05 de mayo de 2026 (ND58).- Tras diez meses de remodelación, el tradicional restaurante Da Vinci de Maracaibo reabrirá sus instalaciones el próximo 10 de mayo para celebrar sus tres décadas de servicio ininterrumpido.

La renovación integral incluye una actualización estética y la presentación de una oferta gastronómica que fusiona la clásica cocina italiana con nuevas propuestas artesanales.

El anuncio oficial fue realizado por Emilia D’Ascoli, Giuseppe Anaclerio y Massimo Anaclerio, directivos del recinto gastronómico.

Los portavoces explicaron que la modernización abarcó desde las áreas de atención hasta la infraestructura eléctrica y las cocinas centrales.

Además, el establecimiento inaugurará un salón exclusivo diseñado específicamente para la celebración de reuniones privadas.

Todo este esfuerzo persigue el objetivo de adaptar el espacio a las exigencias contemporáneas sin perder el carácter familiar que ha definido al negocio.

Innovaciones culinarias y sano esparcimiento

La carta del restaurante experimentó una transformación profunda para deleitar a los comensales con nuevas texturas y sabores de alta calidad.

Ahora incorpora una panadería de autor especializada en masa madre y una línea de heladería artesanal ejecutada con rigurosas técnicas europeas.

Los visitantes también encontrarán un área de pizzería tradicional, una barra de bebidas selectas y dispensadores de vino de última generación.

Asimismo, la agenda cultural mantendrá sus conocidas noches temáticas con cocineros invitados y los acostumbrados «Viernes a la italiana» con música en directo.

Impulso económico y turístico en la región

Los gestores destacaron su firme compromiso con el desarrollo turístico local mediante su participación activa en el nuevo distrito comercial.

Este corredor urbano agrupa a más de sesenta locales dedicados a la recreación, la gastronomía y los servicios en la capital zuliana.

Durante la presentación, los voceros expresaron el profundo orgullo de pertenecer a esta incipiente asociación de empresarios y comerciantes.

«Nos emociona liderar la consolidación de la «Zona 11», un espacio que definimos internamente como el «corazón turístico» de Maracaibo», afirmaron.

Coordenadas de la gran reapertura

La esperada inauguración coincidirá de manera estratégica con la festividad del Día de la Madre en su ubicación histórica de la Avenida 11, entre las calles 75 y 76.

Los interesados en disfrutar de la velada pueden gestionar sus reservas y consultar más información a través del perfil oficial en redes sociales: @davincimcbo.